Değirmenlere ilgi yok denecek kadar az

Bir zamanlar önemi çok fazla olan ve işlerini yetiştirmekte zorlanan bu nedenle gece yarılarına kadar çalışmakta olan değirmenlere ilgi her geçen gün azalıyor. Fırınların çoğalması insanların hazır ekmeklere ilgi göstermesi nedeni ile değirmenler artık eskisi kadar iş yapamıyorlar.

Tülay  Uğur
Tülay Uğur Tüm Haberleri

Şehirleşmenin ve modern hayat tarzının insanlar tarafından daha çok benimsenmesi birçok mesleğin de eskisi kadar ilgi görmemesine ve unutulmaya yüz tutmasına neden oluyor. Bu mesleklerden bir tanesi de insanların önlerinde bir zamanlar uzun kuyruklar oluşturduğu değirmencilik mesleği olarak karşımıza çıkıyor.

Babasından devraldığı mesleği sürdürmeye çalıştığını ancak son zamanlarda değirmenlere ilgi azaldığını belirten Selahattin Aybük; “Değirmencilik bizim aile mesleğimizdir. Bu meslek bana dedem ve babamdan kalan bir meslektir. Önceden işimiz daha çok olurdu, yoğunluktan dolayı evimize geç gitmek zorunda kalırdık. Ancak şimdi öyle mi? İşler çok azaldı. İnsanlar artık mısır buğday yada mısır getirip un çektirmiyor. Hazır unlar var şimdi. Kimse yerli una bakmıyor çok fazla. Önceden tabi bir de evlerde ekmekler yapılırdı. Şimdi ekmek pişiren de kalmadı. Herkes gidip fırından ekmeğini alıyor. Bu durumlarda bizim eski günleri bir daha bulamayacağımızı gösteriyor bizlere. Üzücü olsa da durum maalesef bu.” şeklinde konuştu.

İşlerin az olmasından dolayı kazandıkları paranın da ancak değirmenin masraflarına gittiğini belirten Aybük; “Önceden işlerimiz çok olurdu haliyle para da kazanırdık. Ancak son yıllarda kazandığımız genelde değirmenin masraflarına gidiyor. Yerli unun ve yerli bulgurun müdavimlerinin dışında kapımızı çalan yok. Herkes hazır tüketime yönelmiş durumda. Böyle giderse bu meslek de yok olur gider.” ifadelerini kullandı. Haber Uğur Başaran

# haber

08 Eki 2023 - 16:51 - Gündem

Mahreç  Tülay Uğur


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Medya Yenigün Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Medya Yenigün Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Medya Yenigün Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Medya Yenigün Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.